臉譜出版部落格

《請問牛頓先生，番茄醬該怎麼倒？：破不了的定律、消失的雪人、吵鬧的冰塊，愛因斯坦也想知道的109個科學謎題》

出版時間︰2019.09.03
作者︰羅伯特‧沃克(Robert L. Wolke)
定 價︰360元

――居家奧祕×廚房烹調×佳肴美酒×市售商品×自然現象×物理定律，日常生活好科學！――

從廚房到戶外，從車子到外太空，從豬皮果凍到減肥的原子，

自序
新北市林口國中 / 國教數學輔導團 / 交大 AMA 團隊 李政憲

從事教學工作二十餘年，為了推廣近年所實作過的摺紙課程，筆者於四年 前成立了「藝數摺學」Facebook 公開社團，迄今社團成員近萬人，也不 定期分享課程辦理活動，讓更多人理解摺紙與數學、藝術如何結合。此次應師大賴以威教授推薦與臉譜出版社的邀約，花了近兩年的時間，把近十年來實作過的摺紙課程，寫成六個主題、十八個單元的文章供各位讀者實作。每個單元視內容多寡可實作一至兩節課，從七年級的對稱與三視圖，八年級的勾股定理、黃金比例、平面圖形、平行，到九年級的相似、立體圖形與內心等基礎知識及其延伸概念，網羅了七年級到九年級相關的數學內容。

若您的身分為國中生，建議可以搭配各單元所提到的先備知識製作相關作品，並跟著書裡的提問思考相關內容；若您的數學程度在高中以上，則可挑選您所喜歡的作品開始做起，並複習相關的數學概念，再來進行實作理解相關的幾何概念（各單元的一開始都有提及，建議從平面作品開始摺起多半比較容易）；若您的身分是教師，則可考慮要在教學前或教學後進行實作，做為引起動機、概念應用或延伸討論，並視單元屬性決定要用於正課中或彈性課程（含社團與輔導課）進行操作，相信對於您的教學將會事半功倍。若您要教學的對象是國小（建議三年級以上的手作能力較佳），則不妨帶著他先完成作品，一起欣賞數學作品的美，待適當時機再來提相關的知識內容，也算是另一種替孩子打下數學基礎的方式。


底下分別針對各主題簡介內容，讓各位讀者更容易上手：

《藝數摺學：18堂從2D到3D的「摺紙數學課」，讓幾何從抽象變具體，發現數學的實用、趣味與美（對應108十二年國教新課綱）》

出版時間︰2019.08.29
作者︰李政憲
定 價︰520元

【第一本搭配台灣十二年國教108新課綱的數學摺紙學習書】

學幾何不必憑空想像、背公式，

《Python入門教室：8堂基礎課程+程式範例練習，一次學會Python的原理概念、基本語法、實作應用》 

                        
                  

出版時間︰2019.08.01
作者︰大澤文孝 Fumitaka Osawa
定 價︰580元 

── 超人氣暢銷書《演算法圖鑑》、《深度學習入門教室》系列作 ──

人類天生就是自利的。所以，「愛鄰居」這件事並不是那麼容易。但斯密說，儘管我們無法像愛自己那麼愛鄰居，偶爾或許也能表現出「好像」真心愛鄰居的樣子。不過，促使我們在自身能力許可範圍內從事慈善活動的情感，和促使我們保護自己免於受傷與受苦的那種情感並不相同。促使我們照顧鄰居的那種情感，來自我們希望能讓無私旁觀者覺得滿意的一股欲望：我們想像無私旁觀者設定了一個崇高的行為標準，而為了滿足他的期待，我們的行為會變得可敬與高尚。

我曾和一個朋友討論到上帝和道德的話題。信仰上帝就能降低你犯罪或為惡的機率嗎？如果你知道自己絕對不會被逮到（也就是說，你知道自己百分之百不會因為某個罪行而被懲罰），那你又會怎麼做？所以，表面上看來，如果沒有人看守，偷竊或為惡都是合理的。但我朋友微笑著對我說，上帝會一直看著我們。

但斯密的論點是，你會一直看著自己！即便你獨自一人，而且絕對不可能被逮，你也不會偷竊，因為就算沒有人知道你在偷竊，至少你知道自己在偷東西。而當你忖度著是否要採取這個犯罪行動時，你會想像一個外部人──一個無私看著你犯罪的旁觀者──可能對你的道德沉淪做出什麼回應。換言之，你會跳脫自己，透過另一個人的眼睛來看自己的行為。

尚萬強（Jean Valjean）是《悲慘世界》（Les Miserables）音樂劇中的主要人物之一，他是個逃犯。在劇中，一個長得很像尚萬強的人被逮捕，即將被長期監禁，而一旦他被關，尚萬強將從此法外逍遙。這對尚萬強來說簡直是天上掉下來的好運──他終於可以得到自由。但面對這個誘惑，尚萬強動搖了，他自忖：「難道要放任一個無辜者代替我受罪嗎？」他拿希勒爾的疑問來問自己（那也是斯密的疑問）：「我是誰？沒錯，我只為自己著想。但我只為自己著想嗎？」尚萬強在＜我是誰＞（Who Am I?）一曲中，和內心種種利己的衝動不斷拔河──他可以得到自由，但另一個人卻將因此被監獄奴役。當然，從狹隘的出發點來看，那樣的自私心態很合理，畢竟自由絕對勝過被監禁。不過，尚萬強卻拒絕了這樣的算計。他心想，如果採取如此自私的行為，他要怎麼面對他的同胞？又該如何面對自己？唯有把自己交出來，他才能改過自新，成為自己理想中的那個尚萬強。

人類會為了解救別人而承受苦難？這看起來似乎很不合理。但在斯密眼中，完全著眼於物質成本和利益的運算方式是有缺陷的。付小費給你未來絕對不會再次造訪的餐廳、以無名氏的名義捐款給慈善機構、在不期待未來將會用到血液的情況下捐血，甚至在不求金錢回報的情況下捐出一顆腎臟等行為，其實都十分合理，因為很多人是真心樂意做這些事的。

《你可以自私自利，同時當個好人：亞當斯密讓史丹佛經濟學家開啟的思辨之旅，重新認識「我是誰」，以及身而為人的意義與價值》

出版時間︰2019.07.30
作者︰路斯．羅伯茲(Russ Roberts)
定 價︰350元

本書初版書名《身為人：從自利出發，亞當．斯密給我們的十堂思辨課》

每個人多少都受限於自利的天性，

■　第二章　不穩定無產階級增加的原因

▍全球化變遷
全球經濟在一九七○年代之後逐漸整合為一，每個地區的新發展幾乎都會立刻影響其他地區。在一九七○年代，我們不常看到某兩個股票市場同時發生類似的變化，但現在每個市場的變化都同步發生。在一九七○年代，貿易在許多國家都只占該國收入的一小部分，大部分的貿易商品都是互補品；但如今所有商品與服務都能貿易，貿易在各國商品與服務所占的比例也逐漸升高，很多貿易行為甚至能在跨國公司本身的國際網絡內部進行。此外，相對勞動成本對於貿易過程的重要性也增加了。
資本以及相關的工作機會，正由國際經濟合作發展組織（Organisation for Economic Cooperation and Development, OECD）成員國流向新興的市場經濟體。這個趨勢未來還會繼續下去。中國、印度、印尼、泰國的人均所得目前只有美國的百分之三。在未來許多年內，這些國家只要投入更多機器與基礎建設，生產力就能繼續提升。工業化國家將會變成食利者（rentier）經濟體，它們的平均實際工資既不會提升，也無法用來縮小貧富差距。
未來，新興市場經濟體將會繼續成為不穩定無產階級增加的主要因子之一。這個全球化現象沒有任何逆轉的方法。當代富裕國家的不平等與經濟不安全感，並不會遏止這個趨勢。二○○八年金融海嘯與之後的經濟危機，並不會讓各國回到保護主義。這些都是太過天真的想法。相反地，我們之後會知道，目前政府回應危機的方式，反而讓那些造成經濟危機的不安全感與不平等現象變得更嚴重。

▍中印經濟體的興起
在全球化過程中出現的「中印經濟體」深深改變了全世界的社會與經濟環境。這個概念本身可能值得斟酌，畢竟中國與印度是兩個文化與結構差異度甚大的國家。不過為了行文需要，本書還是用中印經濟體這個簡要的名詞來代表整個現象。

第一天，五月四日：維吉尼亞州約克鎮到詹姆斯鎮

雨天。為什麼，為什麼我們要展開一生之旅時，偏偏要下雨？我坐立難安憂心忡忡，過去幾小時已盡力適應風吹動帳棚的啪嗒啪嗒聲，希望雨勢稍歇，但現在快清晨五點了，到了出發的時間。我聽到大衛的睡袋深處傳來低沉的聲音：「……下雨……再睡一下……不會錯過什麼的……」

無可奈何之下，我接受了這事實。花了快兩年時間規畫，想像這趟旅程在朝陽升起鳥兒歌唱的高聳紀念碑盛大展開，現在卻就此打住。
對待在舒服睡袋裡的我們來說，太輕而易舉就能列出方案B，但繼續睡不在我的選項之列。我清醒地躺著，仔細思索準備這趟旅程的過程，納悶自己為什麼還在這裡。從大西洋到太平洋，四千多英里的單車行程正等著我，充滿各式各樣具挑戰性的地勢和天氣。我告誡自己，最好習慣方案B，誰知道接下來幾週幾月會經歷什麼事。

一隻旅鶇開始鳴唱，根據我的手錶，清晨五點三十四分，大約日出前半小時。牠的低甜啼囀一聲聲從上方掉落，cheerily, cheer-up, cheerio, cheerily，我馬上默默跟著唱：幾秒內有三到五聲啼轉，然後是短暫休息，接著更多啼囀，接著另一次暫停。我感覺牠的速度，數著下一個段落的啼囀數，然後暫停、計算、暫停；牠開始時平緩的速度讓我平靜下來。我試著把每四分之一秒的啼轉拉長成一秒或更長，放慢牠的演出，品味音高和節奏的不同模式，一邊聆聽，一邊看著從腦海中飄過的微型樂譜。現在牠加快速度，在每串啼囀之後加了一聲尖銳高音，一個hisselly，但隨即又有兩三個高昂的驚嘆音符。我知道怎麼聆聽牠鳴唱裡的模式，牠如何把不同的啼囀和hisselly音符串接起來，將牠心中的情緒全部表達出來，有時甚至會同時唱出兩個高反差的音符，低囀來自牠的左喉，高昂的hisselly來自牠的右喉，但此時要深入聆聽太吃力。取而代之，我蜷縮在睡袋中，隨著一隻旅鶇的鳴唱飄蕩神遊，我的臉上悄悄咧嘴笑了起來，這隻旅鶇提醒了我，讓我知道為什麼我在這裡。

《不穩定無產階級》一個因全球化而生的當代新危險階級，他們為何產生，造成什麼問題，社會又該如何因應？

出版時間︰2019.05.28
作者︰蓋伊．史坦丁（Guy Standing）
定 價︰450元

「一本非常重要的著作。」──杭士基（Noam Chomsky），當代著名語言學家、思想家

──首本不穩定無產階級論述專書．已譯為十六種語言──

《聽一整塊大陸唱歌》    從大西洋到太平洋的四千英里鳥鳴之旅，跨物種翻譯者的自然觀察與生命記事 
       
                    

出版時間︰2019.05.30
作者︰唐納‧柯魯茲馬(Donald Kroodsma)
定 價︰680元 

――世界首屈一指的鳥鳴專家……除了他之外，沒人能寫出這本書，

多重世界

在所有形式的娛樂活動中，我們都把熱門度當成品質的代表物在用。舉例來說，二○○七年有一項研究，審視了《紐約時報》暢銷書排行榜對於一本書的公眾知名度有何影響。該項研究作者艾倫．索倫森（Alan Sorensen）藉由探討排行榜編製方式的特異慣例，尋找那些原本應該依其實際銷售上榜，卻因時間延誤及意外疏忽而未上榜的書籍銷售成功的軌跡，並與那些真正上榜的書籍進行比較。他發現一個戲劇化的效應：光是上榜就讓銷售平均增加百分之十三至百分之十四，第一次出書的作家則增加百分之五十七的銷售。

我們運用越多平台來看有哪些東西熱門——暢銷書排行榜、亞馬遜排名、爛番茄評分、Spotify排行榜——社會認同所造成的影響就會越大。當拋給我們的選項數以百萬計，加上行銷手段、知名度、媒體炒作和評論讚賞全都在爭取你的注目，效應更進一步放大。

這一切都意味著，有時可怕的音樂也能登頂。這不是只有我在憤世嫉俗。一九九○年代，英國有兩位充分了解此一事實的音樂製作人，謠傳他們打賭誰能把爛到不可能再爛的歌曲弄上排行榜。據說，這場賭局的結果是一個叫做Vanilla的女子樂團，她們初登場的歌〈No way no way, mah na mah na〉，是以著名的布偶電視節目歌曲改編而成。這個樂團的演出成果只能寬容地描述為是在唱歌沒錯，一件看起來像是用微軟小畫家做出來的藝術作品，一段大有助於拿下歷來最糟表演獎的行銷影片。但Vanilla有強大的盟友。由於幾家雜誌的專題報導，以及上BBC的電視節目《流行金榜》（Top of the Pops）亮相，這首歌還是成功登上排行榜第十四名（原注：可惜本書格式不適於節錄音樂，因為我真的希望讓你們聽聽這首歌爛到多好笑。你們會去Google一下吧？）。

老實說，這個樂團的成功很短命。到了她們的第二支單曲，熱門程度已經開始衰退。她們從未發表第三支單曲。這一切的確像是在暗示，社會認同並非唯一有作用的因素——真的就像「音樂實驗室」（Music Lab）團隊的後續實驗所證明的。

《打開演算法黑箱》反噬的AI、走鐘的運算，當演算法出了錯，人類還能控制它嗎？ 

                      
                  

出版時間︰2019.05.02
作者︰漢娜‧弗萊(Hannah Fry)
定 價︰399元 

演算法為我們的道德下定義、秤量我們的情緒表現、掏空我們的民主體制
――迎接演算法美麗新世界，我們如何在機器時代當個人？――

警兆之二：我們的身體

　　造成酸性土壤的農業活動減低了動植物的多樣性，帶來許多意料之外的後果，疾病數量增加就是其中之一。過去半個世紀以來，我們生活的世界出現了好幾種全新的疾病，這些疾病的發展過程中，人類究竟扮演了怎樣的角色？對於這個問題，我們還處於剛開始的摸索階段。倘若新疾病的帶原物種很多，雖然有些物種傳播效率比較好，但有些物種的傳播效率比較差，因此可以降低新疾病的整體威脅性。但是，若物種數減少則會降低了這種稀釋效應。另一方面，畜牧業的種種措施所致的抗藥性病菌，也降低了人類治療疾病的能力。

　　我們可以用G先生的故事來說明這樣的威脅性。一九七○年代末期，在蘇丹南部的恩札拉鎮（Nzara）上，生性安靜、不愛跟人打交道的G先生開設了一間棉花工廠。他的辦公桌就在工廠後方，周圍堆滿了衣料，蝙蝠就停棲在他書桌附近的天花板上，雖然未曾經過證明，但許多人認為蝙蝠就是害G先生染病的凶手。

　　令人感慨的是，一九七六年六月六日，G先生陷入昏迷，七孔流血而死，他成了蘇丹第一個感染伊波拉病毒（Ebola）的指標病例，因此還吸引眾多媒體爭相報導。當時，他沒能來得及就醫便一命嗚呼，G先生死後沒幾天，工廠兩名員工也發病，同樣陷入昏迷、出血而死。

　　其中一位死亡的員工叫做PG。很不幸地，他的社交生活比G先生活躍，因此他的幾位朋友，甚至幾位情婦也都染病。這場病從PG身上快速傳播出去，導致恩札拉鎮和東邊醫院所在的馬里迪鎮有多人因此喪命。醫院也開始遭殃，一床又一床的病人接連感染，最後連醫護人員也淪陷，當他們看見同仁發病，醫護人員嚇得紛紛趕緊逃離醫院。世界衛生組織（WHO）派遣調查小組前往調查，發現醫護人員逃離醫院反倒是件好事，因為他們重複使用針頭為不同病人注射，無意間助長這場災難蔓延。重複使用針頭的行為一旦停止，這場災難也跟著平息。

  　感染伊波拉病毒的死亡率向來居高不下。一九七六年，蘇丹共有兩百八十四人感染伊波拉出血熱（Ebola hemorrhagic fever），其中一百五十一人死亡，死亡率為百分之五十三；同年，薩伊（Zaire）有三百一十八人感染，兩百八十八人死亡，死亡率為百分之八十八；時間再近一點，二○○七年，薩伊發生伊波拉病毒大爆發，兩百六十四人感染，一百八十七人死亡，死亡率為百分之七十一。二○一二年，烏干達和剛果民主共和果也出現伊波拉病毒的蹤影。伊波拉出血熱透過血液傳播，不像感冒那樣可以透過空氣傳播，而且染病患者很快就死亡，沒有太多時間和太多人發生身體接觸，因此幾乎不會把疾病傳到太遠的地方去。

  　近來，伊波拉病毒再次掀起波瀾，肆虐西非地區。在獅子山共和國的肯內馬（Kenema），政府機關試圖在當地醫院對病人進行檢疫。但因為有許多病人和健康的工作人員死亡，導致醫院的病患決定起身回家，離開醫院這個死亡陷阱。然而，這恰恰助長了疾病傳播，破壞國際間為了遏止伊波拉病毒所做的努力。

《 下 一 個 物 種 》

一場橫跨46億年的生態探險，從微生物、恐龍到現代智人，

看生物如何輪番上陣，未來又會是誰統治地球？

《 下 一 個 物 種 》

一場橫跨46億年的生態探險，從微生物、恐龍到現代智人，

看生物如何輪番上陣，未來又會是誰統治地球？

 出版時間 ︰ 2019.04.11 
 作　　者 ︰ 麥可．湯納森（Michael Tennesen）
 定　　價 ︰ 420元 

第六次大滅絕後，會是誰稱霸地球？

46億年的演化史中，是否隱藏了科學家欲知的答案？

如果魚類盡皆消失，剩下水母和美洲大赤魷占領海洋；

小男孩出生於一九六九年二月九號，母親是一位年僅十三歲的未婚青少女。她懷孕的過程非常平順，嬰兒卻「倒產」了，也就是腳掌或臀部先出，這種姿勢可能會讓嬰兒在離開產道的過程中，承受頭部和臍帶扭轉擠壓的風險。幸運的是，分娩過程相當順利，嬰兒也很健康，體重六英磅九盎司（大約兩千九百七十六公克）。在一個吹東北風的嚴寒週日，小男嬰吸進此生的第一口空氣。

小巧健康的新生兒沒有名字，也沒有人想撫養他，只能從產臺直接送進美國政府機構冰冷的手中。一個寄宿家庭照顧他五個月，他在此期間沒有罹患任何疾病。寄宿家庭的母親表示，小男嬰非常快樂，不易哭鬧。不到五個月，他的體重變成兩倍，也沒有任何先天缺陷的跡象。

那年春天，一個完美的家庭出現了。陸軍中士哈利．伍茲最近調職至馬里蘭的阿伯丁試驗場，他帶著妻子瑪莎以及兩歲的領養女兒茱蒂搬到此地。

哈利和瑪莎沒有令人擔憂的缺點。他們是因為工作而四處搬遷的典型家庭，母親非常渴望育兒，父親的工作穩定，姊姊茱蒂也很健康。領養機構同意讓哈利和瑪莎領養第二個孩子。

七月初的某一天，負責處理領養事務的公務人員忽然打電話到伍茲家中，表示目前有一個小男孩正在等待領養。他們可以和小男孩見面，如果一切順利，就能夠帶他回家。伍茲和瑪莎欣喜若狂地在茱蒂的房間擺放了一張嬰兒床。他們住在軍方配給的兩房小屋。七月三號，夫妻帶著嬰兒衣物，歡迎兒子保羅．大衛．伍茲回家。