想打造不丟掉麵包的麵包店 身為麵包職人，總有一天要自立門戶開店的想法，是在Signifiant Signifie工作七年那段期間一直思考的事。關於打造自己的店這件事，有兩項決定：「不設店鋪」，以及「接到訂單才製作麵包」。我想盡量讓自己保持「一身輕」，一想到有想去的地方和想見的人，馬上就能前去碰面。那是當麵包職人，想要好好把握的生活形式之一。從學生時代開始，只要時間允許，我就會走訪嚐遍麵包店，曾有好幾回大老遠走到門口卻碰上店家休息的經驗。手持地圖走過閑靜的住宅街道，好不容易找到店鋪，心想「終於到了！」，卻碰到不定期休息日的那種傷心。「人家都特地跑到這裡來了耶！」體驗過那樣的打擊後，我開始認為要是設了店面，麵包店任意的休息會對不起顧客。facesfaces 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(9)
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序「通往財富的道路就像通往市集的道路一樣平坦— 這取決於兩個詞：勤勉和節儉，也就是既不要浪費時間，也不要浪費金錢，而是最大限度地利用這兩樣東西。沒有勤勉和節儉，你將一事無成；擁有了它們， 你就能擁有一切。」
—富蘭克林（Franklin） facesfaces 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)
《旅行麵包店》與人連結、與食材相遇，鬆綁人生、低溫熟成的生活哲學 facesfaces 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(29)
《心態致富》從心態、行為到習慣，創造財富的69堂關鍵常識養成課 出版時間︰2020.03.26
作 者︰富蘭克林．霍布斯（Franklyn Hobbs）定 價︰300元 facesfaces 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8)
《解開死亡謎團的206塊拼圖》搜尋骸骨中的致命線索，英國爵士勳章級法醫人類學家在解剖室、災區與戰地的工作紀實與生死沉思facesfaces 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)
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