第五章 在費城山森街3420號重新開始——「白狗咖啡」所帶來的改變(文摘)
∣供應美食的白狗咖啡
我很興奮我們的菜單除了家庭風味外還能更多元,並發展出一種全美風格。我開始收集全國各地的食譜,從西南的德墨料理到紐奧良風味再到鄰近的蘭開斯特郡艾米許料理,尋找究竟真正的美國料理是什麼樣子。我不是個專業廚師,但我知道我樂於享受美食。最重要的是,我致力於尋找新鮮在地產品,就像母親在她風味十足的家庭料理裡使用的食材一樣——那種原本我並不稀罕,直到我離家上大學後才懂得珍惜的味道。學校校內的自助餐廳以及附近美式餐廳供應的總是那些無聊的肉、馬鈴薯和煮過頭的蔬菜等乏味食物。我是後來才逐漸醒悟,何以在地食物最好的道理,一開始純粹只是因為擁有小時候農場直送新鮮食物的記憶,而喜歡那個味道罷了。我期待白狗咖啡的料理得以凸顯新鮮在地自然風味的食物風格。不過找到適合的廚師是個難題。
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《飛行的奧義》時間、地理、科學,詩人飛行員探索天地奧祕的自然觀察
出版時間︰2016.07.05
作者︰馬克・凡霍納克(Mark Vanhoenacker)
定 價︰380元
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《歐文字體2:經典字體與表現手法》
出版時間︰2016.07.05
作 者︰小林章
定 價︰550元
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《紙的百知識》
發明、製造、應用、再生,100個關於紙的知識考
出版時間︰2016.06.30
作 者︰王子製紙
定 價︰300元
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《黑殼》
出版時間︰2016.06.28
作 者︰J.坎特‧梅森(J.Kent.Messum)
定 價︰360元
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《一張六十億人都坐得下的餐桌》
守護社區40年,社企女先鋒的「關懷式經濟」實踐之旅
出版時間︰2016.06.28
作 者︰茱蒂‧威克斯(Judy Wicks)
定 價︰360元
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最美麗的小事
親愛的Sugar:
我以一種虔誠的熱情在閱讀妳的專欄。我二十二歲。從妳的文章看來,妳大概四十出頭吧?我想問妳一個簡短的、輕鬆愉快的問題:如果有機會的話,妳想對二十歲的自己說些什麼?
智慧探索號
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如何掙脫困境
親愛的Sugar:
大約十八個月前,我懷孕了。儘管事發突然,但我和男友決定要生下這個寶寶。這件事並不在預期之中,然而我們非常興奮,滿心期待成為一對父母。這個孩子的到來是受到歡迎的,他是被深深愛著的。我在懷孕六個半月時流產。之後,我再也不曾從打擊裡重新站起來。
每一天,我都想著那個孩子要是活了下來,會是什麼樣子。那是個女孩,她已取了名字。每一天我醒來,想的是「現在我的孩子應該有六個月大了」或是「我的女兒現在應該開始會爬了吧」。有時候,我腦中被「女兒」這個字眼狠狠填滿,一遍一遍又一遍重複播放,再也塞不下任何其他的東西。
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~恭喜以下八名得獎者可獲得The North Face 贊助越野跑好禮!
★6L水袋背包(含內袋)/市價5660元/共3只
得獎者——
林慧婷(宜蘭縣宜蘭市)
曾聖棕(台東縣台東市)
林錦城(台北市大安區)
★ULTRA ENDURANCE越野跑鞋/市價3980元/共5雙
得獎者——
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雛鳥
親愛的Sugar:
去他媽的、去他媽的、去他媽的什麼鬼?
我這麼問,是因為這個問題適用於我的人生裡,每一天所遭遇的每一件事情。
去他媽的什麼鬼
敬上
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